pasta con le sarde

Ciao a tutti,
è estate e non abbiamo certo voglia di stare ai fornelli per cui sono alla ricerca di ricette fresche e veloci.
E' giunto il momento di una bella pasta con le sarde!!!

FACILISSIMA ED ECONOMICISSIMA

INGREDIENTI

80-100gr di pasta lunga a commensale
5 sardine a testa (dipende un pò dalla grandezza e dal gusto personale)
2 cucchiai di pangrattato
1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio
prezzemolo qb

PROCEDIMENTO
Mentre si mette a bollire l'acqua per la pasta procediamo a deliscare e pulire le nostre sardine asciugandole con un panno, nel frattempo gettare la pasta e il sale.
Una volta asciugate le sardine in una padella far soffriggere l'olio con lo spicchio d'aglio, nel frattempo impanare le sardine e al momento in cui l'aglio si è dorato, toglierlo e mettere a cuocere le sardine da entrambi i lati. A questo punto non resta che scolare la pasta lasciando un cucchiaio di acqua di cottura e versare le paste nella padella delle sardine per un minuto e voilà.

Provate e fatemi sapere

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Baci a tutti!!!